Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 600 ml de leite morno
- 1 xícara (chá) de coco ralado, mais a quantidade desejada para salpicar
- 1 xícara (chá) de queijo-de-minas curado ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- Meia xícara (chá) de açúcar refinado
Material
- 1 assadeira redonda de aproximadamente 20 cm de diâmetro
Modo de Preparo
Bater os ingredientes no liquidificador (exceto o coco que será usado no final). Levar ao forno bem quente, em uma assadeira redonda e untada, por cerca de 40 minutos. Salpicar coco ralado por cima ao servir. Pode ser servida quente ou fria.