Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de tomate picado
- Meia xícara (chá) de batata palha
- 2 colheres (sopa) de milho verde
- Sal e cheiro-verde a gosto
- 1 fatia grossa de muçarela
- 1 fatia grossa de presunto
- 2 colheres (sopa) de bacon picadinho, frito
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma vasilha bater o ovo e, em seguida, misturar o tomate, o sal, o cheiro-verde e o milho. Pôr a chapa no fogo e untar com o óleo. Quando esquentar, despejar a mistura e, assim que o ovo começar a fritar, pôr a muçarela, o presunto, o bacon e, por último, a batata palha. Fechar a omelete como se fosse um rocambole e virar para que frite dos dois lados.
