Ingredientes
- 1 kg de surubim ou curimatã
- 200 g de mandioca cozida e picada
- 1 vidro de leite de coco
- 1 molho de cheiro verde
- 1 molho de cebolinha
- 1 molho de salsinha
- Tempero caseiro a gosto
Modo de preparo
Limpar bem o peixe, cozinhá-lo durante 30 minutos e tirar as espinhas. Bater a carne no liqüidificador com a mandioca, o leite de coco e os temperos. Cozinhar novamente por 10 minutos, até o caldo ferver. Servir quente, com cebolinha por cima.